Tzaziki

Tzaziki

Soms heb ik geen zin in koken en houden we een tapasdag met lekkere stokbroodjes, kaasjes en vele andere snackjes. Vooral de weekenddagen of vandaag Koningsdag een heerlijk moment om wat kleine hapjes te maken. Tzaziki is lekker fris op een stokbroodje, dus voor de kleine heerlijk om van te smullen.

Recept: Tzaziki

– komkommer

– bakje Griekse yoghurt

– teentje knoflook

– olijfolie

– peper (en zout voor de volwassenen, kan je eventueel apart erover strooien)

– bieslook

Bereiding:

Schil de komkommer en snijd deze over de lengte in twee helften. Met een lepel verwijder je de zaadlijsten. Rasp de komkommer en laat het in een vergiet even goed uitlekken. Intussen het teentje knoflook fijn persen. Meng dan de komkommer en knoflook door de yoghurt. Scheutje olijfolie er door, beetje peper en als laatste de bieslook. Heerlijk fris!

 

Leave a Reply